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Prodotto senza alcun elemento di origine animale, adatto alla dieta vegana Prodotto biologico

Cabernet Franc biologico

Ricordi i profumi di un tempo? L'erba appena sfalciata, le note erbacee provenienti dai prati e dai campi nei dintorni? E gli aromi di frutta che fluttuano nell'aria dai boschi vicini...

Versa il nostro Cabernet Franc biologico in un calice ampio, fai una piccola roteazione, avvicinalo al naso chiudendo gli occhi... Riaffiorano vecchi ricordi, momenti di vita campestre ormai persi, con i loro sapori, i loro profumi la salubrità e la genuinità di un tempo.

Questo è il nostro Cabernet biologico, un Cabernet Franc vinificato in purezza con un limitatissimo uso di coadiuvanti, per portare sulla tua tavola tutta la fragranza e la qualità dell'uva. 

Adatto a molti abbinamenti, dalle carni ai formaggi ai vari tipi di pasta, ma apprezzato anche come aperitivo serale come preludio alla cena in compagnia, ad una grigliata con gli amici.

Osservalo in un calice controluce. Noterai un colore rosso intenso con sfumature violacee. Una macerazione leggermente prolungata, lo rende moderatamente tannico, corposo, conservando allo stesso tempo le caratteristiche note di freschezza e leggerezza.

Caratteristiche del "Cabernet Franc biologico"

Vino biologico rosso
Cabernet Franc
2015
Friuli Grave
Guyot 3333 ceppi/ha
Terreni sabbiosi –argillosi variamente misti a ghiaia.
70 q/li Ha
Manuale, prima decade di ottobre
12,50% vol
+/- 18 C
Meno di 70 mg/l

In rosso con macerazione media 7-9 giorni. Fermentazione a temperatura controllata 28 C°

Di colore rosso rubino intenso leggermente tendente al violaceo. Profumo leggermente erbaceo con sfumature di lampone e mirtillo. Corposo, pieno, sapido, giustamente tannico, equilibrato ed armonico al palato.

Vino da arrosti, indicato in particolare con selvaggina e cacciagione, con carni alla griglia, formaggi a pasta dura e stagionati.

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Prezzo: 6,50 €

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