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Prodotto senza solfiti, senza additivi chimici e senza allergeni Prodotto senza alcun elemento di origine animale, adatto alla dieta vegana Prodotto biologico

Pinot Grigio nonsò - Senza solfiti

Il Pinot grigio nonsò è un vino biologico senza solfiti elegante, di tendenza. Ottimo per un aperitivo fermo, accompagnato con stuzzichini di pesce.

Un persistente retrogusto fruttato conferisce una piacevole nota di delicatezza nel finale.

Prodotto da uve selezionatissime da agricoltura biologica, sane e a perfetta maturazione, senza solfiti e senza altri coadiuvanti chimici.

Questo vino è prodotto in linea con il disciplinare FreeWine, il protocollo per la produzione di vini senza solfiti totalmente focalizzato sulla salute del consumatore. La perfetta aderenza al protocollo ci ha consentito di ottenere il marchio Free Wine Gold (apposto sulla bottiglia), il massimo grado ammesso per i vini senza solfiti.

Caratteristiche del "Pinot Grigio nonsò"

Vino bianco senza solfiti biologico
Pinot grigio
2016
Friuli Grave
Guyot 3300 ceppi/ha
Colline moreniche, terreni sabbiosi – argillosi variamente misti a ghiaia
70 q/li Ha
Nella prima decade di settembre con un’accurata selezione manuale.
12.5 % vol
14-16 C°
Assenti

Senza l’utilizzo di alcun coadiuvante chimico. Fermentazione a temperatura controllata 18 C°

Limpido di colore giallo paglierino con aromi spiccati che richiamano l’uva fresca, fiori di prato e sentori di frutta esotica. Sapore gradevole ed asciutto, sapido con retrogusto piacevole e persistente.

Vino da aperitivi ma ideale anche con minestre saporite, pesce, carni bianche e formaggi freschi.

Qualche curiosità...

Il Pinot Grigio nonsò è un vino senza solfiti  vinificato in vasche inox e affinato sulle feccie nobili mantenute in agitazione, con lo scopo di favorire l’aumento di mannoproteine protettrici naturali del vino, fino al momento dell’imbottigliamento. Tutte le operazioni di cantina, travasi e filtrazioni e imbottigliamento, sono effettuate sotto copertura di azoto per evitare il contatto del vino con l’aria. L’uva di elevata qualità, il particolare procedimento e l’attenzione in tutto il processo di vinificazione permette la totale eliminazione dell’uso della solforosa, ottenendo un vino senza solfiti, salubre e di qualità.

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Prezzo: 8,50 €

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