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Grappa bio alla Ruta Graveolens

Prodotto biologico

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17,70

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La Grappa alla Ruta è un distillato con un caratteristico aroma erbaceo,  dal sapore deciso ma allo stesso tempo delicato.

Il segreto risiede nella, Ruta Graveolens, una pianta erbacea officinale che nasce sule zone montane e sui terreni sassosi e soleggiati.

Questa pianta conferisce un inconfondibile aroma, abbinandosi in modo perfetto con gli aromi della grappa. Nella bottiglia è incluso un rametto di Ruta, le cui foglie ovali, piccole, danno il caratteristico aroma e un bellissima colorazione naturale che spazia dal tenue verde clorofilla ad un verde più intenso.

Il profumo tipico della Ruta, un incredibile evanescenza erbacea, anticipa in modo inconfondibile gli aromi del distillato.

La grappa, prodotta con le nostre vinacce biologiche, viene distillata in un impianto discontinuo con otto alambicchi in rame, a vapore diretto a bassa temperatura. Dopo almeno un anno di affinamento in acciaio inox, avviene l'aromatizzazione con l'infuso della Ruta. Nella fase dell'imbottigliamento viene inserito il tipico rametto, che continua ad alimentare l'aromatizzazione.

E' disponibile in formato da 35 cl, in un pregiatissimo astuccio in cartoncino. Presenta un tasso alcolemico di 40% vol.

Si consiglia di servire a circa 18°.